デミグラスソースなしのハヤシライス
2009年 05月 01日
わたしはカレーが大好きだけど、でんがあんまり好きじゃないんです。だから、実家のメニューになかったハヤシライスを作るようになりました。
ハヤシライスって言うと、デミグラスソース!なんだけど、アメリカでは手に入らないし、自分でそんな凝ったソース作るの面倒なんでデミグラスソース抜きのレシピ色々と試した結果、このあなどれないハヤシライスのレシピに落ち着きました。
わたしは、これにニンニクと醤油を少し足したりして、その時の気分でアレンジしてます。そのままだと、かなり味が濃いので、生クリームと水も足してうち好みの味に。
今回は、牛タンの薄切りが冷凍庫にあったんで、それとベイビーポータベロマッシュルーム、タマネギが具。ものすごーく美味しかったです。
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by peeweemama
| 2009-05-01 16:08
| Food!